Про женьшень
Обробка женьшеню: традиційний та сучасний підхід
Зазвичай женьшень, вирощений Кореї, залежно від способу обробки поділяють на 3 види: необроблений (свіжий) женьшень, білий женьшень, червоний женьшень. Метод обробки коріння женьшеню великою мірою визначає, наскільки буде розкритий природний потенціал цієї лікарської рослини. Велике значення для високоефективності продукту із женьшеню має правильний вибір технології виробництва. Адже саме після обробки ця унікальна рослина може повністю втратити свою ефективність, або навпаки – стати ще більш дієвою.
Вирощування женьшеню
Результатом неконтрольованого та нераціонального збору женьшеню стало те, що нині дикий женьшень – велика рідкість. Він перебуває під загрозою зникнення. При плантаційному вирощуванні створюються всі необхідні умови для того, щоб женьшень ні в чому не поступався дикоростучому і був настільки корисним для людини. Потрібні були багато років для вдосконалення технології плантаційного обробітку корейського женьшеню.
Унікальний склад женьшеню
Склад женьшеню унікальний. Дослідження останніх років показали, що, крім гінзенозидів, женьшень містить велику кількість інших найважливіших сполук, які надають дивовижний вплив на організм людини. Він містить вітаміни, мінерали, амінокислоти, есенціальні жирні кислоти та ін.
Panax ginseng – Женьшень справжній
Існує багато видів Женьшеня. Panax ginseng (женьшень справжній) - вважається найкращим із них. Але давайте розглянемо усі варіанти. Назва «женьшень» досить часто використовується неправильно. Так називають велику кількість різноманітних рослин різних сімейств.